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      包子早餐店裝修這幾點一定要注意

      日期:2019-01-02 人氣:29722

      包子早餐店在我們的生活中是街邊常見的店鋪,我們也常常會在包子店買早餐,因此也會有很多人從事這個行業,對于剛從事這個行業的人來說,第一個要面臨的就是店鋪的裝修問題。在這里,我們分享一下包子早餐店的裝修要注意哪些地方。

      首先第一點是必須要符合當地的衛生主管部門的硬性規定,這是毋庸置疑的。主要注意幾個方面,第一個是包子店的生產空間的墻壁、地面都要有瓷磚,墻壁的瓷磚要做到頂部。然后就是生產空間和其他地方要用隔斷隔開,可以選擇玻璃移門隔斷,這樣在操作的時候比較方便。還有就是買臺的位置要有玻璃和外界隔開,可以使用窗口的方式。然后就是保潔設施要齊全,包括但不限于冰箱、消毒柜、水池(要有兩個)等。如果店內有油炸等會產生油煙的生產活動,還要做好油煙處理設備,油煙是不允許直接往店外直排的,必須經過油煙處理才行。

      除了主管部門的要求之外,還有就是要滿足自己生產需要了。包子店一般面積都不會太大,大點的也就40至50個平方,所以空間利用上一定要合理規劃好。操作臺可以買那種多用的冰箱,冰箱可以當做操作臺用,而且在操作的時候拿東西也方便,這樣就節省了很大的空間。蒸汽爐要買自動上水的,所以在裝修的時候要在蒸汽爐的位置留好進水管,自動進水的蒸汽爐省事而且安全。還有就是包子早餐店有幾樣機器功率比較大,在裝修留電線的時候要注意,壓面機和和面機很多都是16A的插頭,所以電線的直徑和插座一定要符合功率要求,包括空氣開關、漏電保護器等等一定要嚴格按照店內設備的功率要求,以免后期使用的時候產生安全隱患。

      最后就是,排蒸汽的設備一定要裝質量好的,排氣管道也要盡量用大直徑的,因為包子店的蒸汽量是非常大的,蒸汽排不掉會產生很多問題。

      如果你想從事包子早餐行業,希望這些經驗能幫到你。


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      標簽:包子店裝修
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