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      麥芝樂包子店的餡料是配送還是自己做?

      日期:2018-12-03 人氣:82590

      麥芝樂包子店的餡料是配送還是自己做?這是人們想從事包子行業會有的一個疑問。我們都知道,包子行業好做,但是餡料難做。

      包子的做法,在經過簡單的培訓之后,大部分人都能很快上手,甚至在部分北方以面食作為主食的地區,大部分人都會做包子。但是餡料和面點不同,餡料技術需要足夠的經驗積累以及多年的摸索研究,是一個相對專業的技術,要學習起來也不是短時間能學會,而且餡料工藝上需要大量的專業設備,普通的包子店是很難有這個硬件基礎和技術來支撐餡料的生產。

      而且,作為一個包子店,產品種類又要豐富,那就需要更多種類的餡料來支撐。所以,現在的品牌包子店,餡料都是配送到店的。作為連鎖公司,有更強大的資金支持,以及更專業的生產部門、研發部門來作為后盾,才能把餡料做好。

      所以,店內的員工只用負責做包子就行。而且,包子店本身就是非常忙的,能在公司的工廠完成的工序就盡量由工廠來生產,要把門店的工作量盡量減少。

      還有一個,那就是想從事包子行業會但心的配送問題。至于配送,現在的冷鏈發展迅速,只要不是特別偏遠的地區,一般冷鏈物流都是能配送到的。而且離生產中心較近的地區,一般都是公司自己配送,最大化在保證質量的同時降低成本。

      所以,想從事包子行業的創業者們不必擔心,品牌的包子店還是相對于傳統自己生產的包子店,還是比較好做的。


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